本のご案内
当店の開業に至るまで色々ご指導頂き、また現在も
大変お世話になっている、珈琲サイフォン株式会社の
河野雅信社長が、本を上梓されました。
抽出方法はもちろん、珈琲豆の生産状況や、様々なエピソード等が載っており、
珈琲を多角的に勉強していくには最適の入門書となっております。
長く珈琲業界の第一線で活躍されてきた河野社長ならではの
大変面白い記述が満載です。
我等が土谷さんが作った「コーヒースイーツ」
のレシピも載っていますので、是非ご購読下さい。
重大発表!!
な、なんと、当店のプロモーションヴィデオが出来ました!!
当店の常連さんであり、映像作家であるお二人のユニット
「TheAntsRoad 」さんが、わざわざ当店のために渾身の力作を
作って下さいました。是非ご覧下さい！